雖是春季，但清明時節為過，天氣還是忽冷忽熱，人體免疫力易有所下降，不少人都出現感冒癥狀。專家認為，感冒大都由風寒引起，風寒感冒表現為發熱、畏寒、無汗等癥狀。多吃熱粥有發汗解表，驅風散寒的功效，如適當配搭養生食療，對抗風寒感冒功效更顯著。　

生姜蘇葉粥，生姜是對付發燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發散風寒的作用。蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用。　

蔥白粥，材料：蔥白10克，粳米50克，白糖適量。做法：先煮粳米，待米熟時把切成段的蔥白及白糖放入即成。保健療效：此粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用于風寒感冒，頭痛鼻塞，身熱無汗，面目浮腫，消化不良，癰腫等病癥。蔥豉湯材料：蔥30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黃酒30毫升。做法：將蔥、淡豆豉、生姜并水500毫升入煎，煎沸再入黃酒一、二沸即可。　保健療效：此湯具有發散風寒，理氣和中的功效，適用于外感風寒，惡寒發熱，頭痛，鼻塞，咳嗽等病癥。　　

生姜大棗粥，將米放入鍋中簡單干炒一下，再放入水，拌勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥熟，放入少許鹽。　　杏仁粥、杏仁(去皮)20個左右，大米50克。粥快熟時加入杏仁繼續煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。可止咳定喘、祛痰潤燥。

蔥白香菜粥，材料：蔥白15克，香菜15克。做法：將蔥白、香菜分別洗凈，加水煎沸為湯即可。保健療效：此湯解表散寒，主要用于感冒輕癥，適用于外感風寒。

防風粥，防風15克，蔥白2根，生姜3片，大米50克。粥快熟時加入防風、蔥白和生姜，可適量加鹽。可清熱祛風、散寒止痛，適用于風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴泄瀉等病癥。

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