1、惡心、嘔吐

2、腹瀉

3、腹痛

4、立即切斷食物來源

5、適當補充一些維生素

6、藥物治療

惡心、嘔吐。反應強烈者會有嘔吐現象，嘔吐物常有餿味。嘔吐、腹瀉嚴重者，可有脫水、酸中毒，甚至休克等；此外，頭痛、發熱、寒戰和肌肉痛也是胃腸炎可能出現的癥狀。

腹瀉。這是胃腸炎常見的癥狀，輕重不一。腹瀉時間過長或量過大，容易出現脫水、尿少、發熱現象。

腹痛。胃腸炎首先表現為腹痛，多表現在上腹部、臍周部，有時悶痛較輕，有時劇痛難耐，多為陣發性，患者常常自己可以聽到腹鳴。

立即切斷食物來源。患上了急性腸胃炎以后，應該在短時間內立即切斷可能導致腹瀉的食物來源，同時不要吃任何相關性的食物。好在24小時階段性禁食，這樣可以幫助使腸胃得到全面的放松與休眠。但是飲水要注意適量，因為腸胃炎會導致體內大量水分流失，為避免脫水，應該適當喝些水。

適當補充一些維生素。治療腸胃炎時，應該服用一些維生素B和維生素C藥物，水溶液宜可。市面上常見的瓜果、維生素C泡騰片等等，可以適當的給患者吃一些。對于治療腸胃炎、控制腹瀉、改善體內流失的大量電解質，有補充和恢復的作用。

藥物治療。辨證施治，個體化治療，打破了傳統單一的治療模式。