1、蔥切絲，香菜切段備用；
2、將魚(yú)放入沸水鍋內(nèi)，加入適量精鹽煮熟，撈出放入盤(pán)內(nèi)，把適量精鹽、味精撒在魚(yú)身兩側(cè)，再將其放平盤(pán)中，將蔥、香菜、醬油放于魚(yú)上；
3、將香油燒熱，澆在魚(yú)上即成。
1、蔥切絲，香菜切段備用；
2、將魚(yú)放入沸水鍋內(nèi)，加入適量精鹽煮熟，撈出放入盤(pán)內(nèi)，把適量精鹽、味精撒在魚(yú)身兩側(cè)，再將其放平盤(pán)中，將蔥、香菜、醬油放于魚(yú)上；
3、將香油燒熱，澆在魚(yú)上即成。