1、蕹菜豬肉卷

2、海帶燉排骨

3、海帶綠豆湯

4、蔥豉粥

蕹菜豬肉卷。鮮蕹菜300克,豬肉100克。制法、 先將蕹菜葉攤平,豬肉剁爛伴餡,放于蕹菜葉上,卷好蒸熟即可。功效、 清熱涼血,解毒止癢。

海帶燉排骨。海帶1000克,豬排骨500克。制法、 海帶用溫水泡發(fā)、洗凈,切成菱形;豬排骨切塊用沸水氽一下,溫水洗凈,加水用旺火煮沸,去浮沫后倒入海帶,用小火燉爛,加鹽、麻油調(diào)味。

海帶綠豆湯。海帶250克,綠豆100克,白糖適量。制法、 海帶切碎,與綠直、白糖加水共煮湯。

蔥豉粥。粳米50克,蔥白3根,豆豉20克。制法、先將粳米加水煮沸,再人豆豉共煮,待米將熟時(shí),加入蔥白,煮至粥成時(shí),再用少許鹽、味精調(diào)味。