1、準(zhǔn)備蝦米200克，在商場(chǎng)買(mǎi)袋裝的即可，再準(zhǔn)備青椒2個(gè)。
2、把蝦米清洗干凈，擠去水份，將青椒洗凈切成小塊。
3、鍋內(nèi)加油燒熱，切些姜片，放進(jìn)油鍋內(nèi)煎出香味。
4、放蝦米進(jìn)鍋翻炒一下，再加入青椒翻炒，加入小半勺，因?yàn)槲r米是海產(chǎn)品，有一些鹽味，所以鹽不要加多了。
5、繼續(xù)翻炒至青椒變色變軟，蝦米炒出香味，加入小半勺醬油入味，再翻炒1分鐘即可出鍋。
6、添盤(pán)上桌，蝦米配上青椒，紅綠搭配，色，香，味俱全。