1、菠蘿去皮切塊，用鹽水泡一會(huì)再?zèng)_洗干凈；豆腐用開水焯一下，切成塊
2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入淀粉，豆腐塊放在里面滾一圈再放入油鍋中炸，炸成金黃色撈出。
3、鍋底留油，放入蔥段、姜汁煸出香味后將蔥段撈出，倒入番茄醬煸炒，放入鹽、味精、白砂糖翻炒均勻后倒入適量清水燒開。
4、下入豆腐塊、菠蘿塊、玉米粒快速翻炒均勻即可。
1、菠蘿去皮切塊，用鹽水泡一會(huì)再?zèng)_洗干凈；豆腐用開水焯一下，切成塊
2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入淀粉，豆腐塊放在里面滾一圈再放入油鍋中炸，炸成金黃色撈出。
3、鍋底留油，放入蔥段、姜汁煸出香味后將蔥段撈出，倒入番茄醬煸炒，放入鹽、味精、白砂糖翻炒均勻后倒入適量清水燒開。
4、下入豆腐塊、菠蘿塊、玉米粒快速翻炒均勻即可。