1、雞蛋磕入碗中。
2、放入適量的鹽。
3、放入純凈水攪打二分鐘，打均勻，水與雞蛋2:1。
4、用勺了撇去蛋液表面的泡沫。
5、蒸鍋中放水，放入蒸架，放上雞蛋液。
6、中上蓋上一個盤子。
7、水開后，大火蒸十五分鐘。
8、蒸好的雞蛋羹淋上一勺味極鮮。
1、雞蛋磕入碗中。
2、放入適量的鹽。
3、放入純凈水攪打二分鐘，打均勻，水與雞蛋2:1。
4、用勺了撇去蛋液表面的泡沫。
5、蒸鍋中放水，放入蒸架，放上雞蛋液。
6、中上蓋上一個盤子。
7、水開后，大火蒸十五分鐘。
8、蒸好的雞蛋羹淋上一勺味極鮮。