1、魚一條，去掉內臟和黑膜，沖洗干凈，切段備用。
2、坐熱適量清水，水沸后放入魷魚，大概焯半分鐘，變色后撈出。
3、香菜洗凈切段、姜切末，熟芝麻適量。
4、坐熱油鍋，倒入適量有，燒熱后爆香姜末。接著倒入魷魚，大火翻炒，一小勺料酒放入
5、放入干辣椒，倒入1小勺蠔油、1勺生抽，翻炒均勻。
6、放入適量糖和鹽，香菜段放入，特別提香，和魷魚是很妙的搭配。
1、魚一條，去掉內臟和黑膜，沖洗干凈，切段備用。
2、坐熱適量清水，水沸后放入魷魚，大概焯半分鐘，變色后撈出。
3、香菜洗凈切段、姜切末，熟芝麻適量。
4、坐熱油鍋，倒入適量有，燒熱后爆香姜末。接著倒入魷魚，大火翻炒，一小勺料酒放入
5、放入干辣椒，倒入1小勺蠔油、1勺生抽，翻炒均勻。
6、放入適量糖和鹽，香菜段放入，特別提香，和魷魚是很妙的搭配。