1、大劑量 柴胡入煎劑12～15克時，可以退熱，清膽，截瘧。由于柴胡對外感發熱有透表泄熱功能，所以用柴胡制成的單味或復方注射液，對外感發熱有較好的解熱功能。應當注意的是，用柴胡退熱，適用于邪在衛分、氣分之間而未入營傷陰者，可同時配黃芩、大青葉、桑葉等。

2、中等劑量 柴胡入煎劑6～12克時，長于疏肝，解郁，調經。柴胡能平肝利膽，瀉三焦相火，除脅肋結氣，主治氣痛眩暈、脅肋脹痛、月經不調。此劑量以逍遙散、丹梔逍遙散、四逆散為代表方。逍遙散為疏肝健脾和血調經之劑；逍遙散加丹皮、梔子為丹梔逍遙散，則兼清肝經郁熱；四逆散則為升清降濁，調和肝脾以治胸脅滿痛等證之方。

3、小劑量 柴胡入煎劑3～6克時，功在升陽，舉陷。凡氣虛下陷、清濁不分，以致洞泄、脫肛、遺尿、陰挺、崩漏、帶下、胃下垂、腎下垂等病癥，于益氣補中、健脾燥濕藥配以少量柴胡，以佐其升舉之效，往往能提高療效。如補中益氣湯、完帶湯中的柴胡用量均小于6克，從中藥理論來說，是藥少質輕有利于升浮之故。

4、需要注意的是：柴胡具有升散之性，故凡熱病傷陰、真陰虧損、肝陽上亢等宜慎用。