我叔叔是一個貨車司機，經常的外出，在外面吃飯總是有一頓沒一頓的，又不舍得吃好吃的，前段忽然覺得身體不舒服，到醫院檢查，醫生說是膽囊炎。那么，膽囊炎吃什么食物比較好呢？

飲食一：進食應以清淡、易消化的食物為主，應進大量飲料，以稀釋膽汁。每2～3小時進食1次，以刺激膽汁分泌。吃易消化的蛋白質，每天50g。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。

飲食二：宜多吃蘿卜、青菜、豆類、豆漿等副食。蘿卜有利膽作用，并能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎癥造成的津液和維生素的損失.

飲食三：膽囊炎患者日常飲食可以吃魚、瘦肉、奶制品和豆制品等含有較多優質蛋白以及較低膽固醇的食物，另外，盡量不要食用動物的肝臟、腎以及腦等食物，以免加重膽的負擔。

注意事項

膽囊炎急性發作時應暫時進食并臥床休息，疼痛緩解后，根據病情循序漸進地調配飲食使用健康的治療方式。