1、要的。韭菜是多年生的植物，其一次栽種可以連續(xù)采收多年，每次割完韭菜后，只要科學(xué)施肥、澆水，過(guò)不久又可以長(zhǎng)出新的葉子出來(lái)。而韭菜能有如此強(qiáng)大的生命力，也和其強(qiáng)大的根系有關(guān)。韭菜的根系很發(fā)達(dá)，挖過(guò)韭菜的應(yīng)該知道，韭菜的根系很長(zhǎng)、很多，能扎入到土壤中很深的地方，從而吸收營(yíng)養(yǎng)成分。而在分株繁殖韭菜的時(shí)候，要把它的根系剪掉一部分。

2、韭菜的根系很發(fā)達(dá)，也很長(zhǎng)。越是年數(shù)久遠(yuǎn)的韭菜，那根系就越長(zhǎng)越多。可是韭菜有一個(gè)特性，那就是韭菜移栽的多是選擇多年生的韭菜，而韭菜又會(huì)每年向上跳根，如此一來(lái)下部分的根系就會(huì)老化。如果所移栽的韭菜根系過(guò)長(zhǎng)，那就會(huì)對(duì)其進(jìn)行修剪，只留下一小部分的韭菜根，差不多一寸長(zhǎng)度的根須就可以了。