1、面粉，白糖，抹茶粉和酵母備好。.面粉加酵母和水和成光滑的面團(tuán)，進(jìn)行發(fā)酵。

2、發(fā)酵好的面團(tuán)揉成面團(tuán)，排除氣體。將一個完整的面團(tuán)分成兩等分。將其中的一份加入抹茶粉揉成綠色的面團(tuán)。

3、將兩種顏色的面團(tuán)分別搟成大方片。兩個面片重合。重合的面片從一頭卷起，卷緊后切開成小段。

4、將切好的面團(tuán)放入蒸鍋里。冷水上鍋，二次醒發(fā)后開中小火蒸。蒸10分鐘后，燜5分鐘就可以開蓋享用了。