1、將所有材料一起攪拌成面團，基本發(fā)酵30分鐘，搟開冷凍2小時，包入片狀黃油。
2、三折兩次，放入冷藏松弛30分鐘，再三折第三次。
3、搟壓至1cm厚。
4、分割成長10cm、寬5cm的長方形。
5、放入烤盤以溫度28℃，濕度75%，發(fā)酵60分鐘。
6、發(fā)酵好后，在表面刷上蛋液，擠上克林姆醬。
7、放入烤箱，以上火210℃，下火200℃烘烤18分鐘。
8、出爐冷卻后，在表面擠上克林姆醬。
9、裝飾上草莓，灑上糖粉即可
1、將所有材料一起攪拌成面團，基本發(fā)酵30分鐘，搟開冷凍2小時，包入片狀黃油。
2、三折兩次，放入冷藏松弛30分鐘，再三折第三次。
3、搟壓至1cm厚。
4、分割成長10cm、寬5cm的長方形。
5、放入烤盤以溫度28℃，濕度75%，發(fā)酵60分鐘。
6、發(fā)酵好后，在表面刷上蛋液，擠上克林姆醬。
7、放入烤箱，以上火210℃，下火200℃烘烤18分鐘。
8、出爐冷卻后，在表面擠上克林姆醬。
9、裝飾上草莓，灑上糖粉即可