1、青豌豆從兩頭撕去側(cè)面的筋絡(luò),洗干凈瀝水。香腸斜切成菱形,蒜拍扁切碎。
2、熱鍋倒油,油要少一些。
3、放入大蒜碎,小火煎至香味飄出。
4、調(diào)中火,放入青豌豆,急炒至豌豆和油混合均勻,倒入清水和鹽,炒勻之后煮半分鐘。
5、倒入香腸炒至香腸肥肉部分變透明即可。
1、青豌豆從兩頭撕去側(cè)面的筋絡(luò),洗干凈瀝水。香腸斜切成菱形,蒜拍扁切碎。
2、熱鍋倒油,油要少一些。
3、放入大蒜碎,小火煎至香味飄出。
4、調(diào)中火,放入青豌豆,急炒至豌豆和油混合均勻,倒入清水和鹽,炒勻之后煮半分鐘。
5、倒入香腸炒至香腸肥肉部分變透明即可。