1、竹筍去老根切片!
2、水燒開(kāi)放一小勺鹽,倒入切好的筍片焯4分鐘!
3、撈出焯好的筍片放在提前準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水里過(guò)涼!
4、鹽、味精、糖、生抽、香油、辣椒油調(diào)在一起!
5、處理好的筍片裝盤淋上紅油汁就可以了!
1、竹筍去老根切片!
2、水燒開(kāi)放一小勺鹽,倒入切好的筍片焯4分鐘!
3、撈出焯好的筍片放在提前準(zhǔn)備好的涼開(kāi)水里過(guò)涼!
4、鹽、味精、糖、生抽、香油、辣椒油調(diào)在一起!
5、處理好的筍片裝盤淋上紅油汁就可以了!