1、首先還是要把豬腳多洗幾次。適當放入姜片、白糖、生抽、醋、鹽，最后放水要淹沒豬腳。
2、加好蓋，大火燒開后轉入小火慢慢燉，約一小時，中途可開蓋用筷子翻動下。
3、開蓋看汁基本收干，色澤紅潤。用筷子試穿下，如果穿過肉皮，說明軟硬剛好，可以出鍋。
4、擺盤啦！灑些蔥花即可。忍不住要先來一塊哦！體型完整，口感超好，酸酸甜甜的，很有食欲吧！
1、首先還是要把豬腳多洗幾次。適當放入姜片、白糖、生抽、醋、鹽，最后放水要淹沒豬腳。
2、加好蓋，大火燒開后轉入小火慢慢燉，約一小時，中途可開蓋用筷子翻動下。
3、開蓋看汁基本收干，色澤紅潤。用筷子試穿下，如果穿過肉皮，說明軟硬剛好，可以出鍋。
4、擺盤啦！灑些蔥花即可。忍不住要先來一塊哦！體型完整，口感超好，酸酸甜甜的，很有食欲吧！