1、過期的食用油不能吃。吃了過期的食用油,會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。

2、如果食用油剛剛才過保質期幾天，而且是從來沒有開封過的嶄新的食用油。可以試著打開瓶蓋，仔細聞聞有沒有異味，然后試著炒菜吃一點點。

3、如果食用油已經過期有一段時間了，可以用來做皮膚滋潤，用食用油涂抹滋潤效果不錯。

4、食用油過期了，雖然不能食用，可以用干凈抹布抹一點食用油擦在皮鞋上，使皮質鞋子重新恢復光澤。

5、制作飼料和制作肥皂都需要用到食用油，對于過期的食用油，可以把過期食用油送給飼料廠或者肥皂廠。

6、家里的電器或者門鎖生銹了，在生銹處涂抹一點點，就可以讓生銹的地方重新恢復如新。

7、食用油已經過期很久了，絕對不要冒險嘗試吃掉，有可能會食物中毒。