1、食材：漢堡胚、雞蛋、生菜、沙拉、油、胡椒粉。其中漢堡胚是自己前一天晚上用烤箱烤好之后放涼保存第二天早上。如果自己不會做漢堡胚的，可以購買。
2、生菜洗凈，瀝干水，挑選生菜的時候有選擇有機新鮮嫩的，這樣的口感好，也營養。
3、熱鍋，倒入少許橄欖油，打入雞蛋，中小火煎八成熟，關火，撒上點胡椒粉，雞蛋就煎好了。我孩子喜歡吃胡椒味，如果不喜歡吃胡椒可以省略。
4、雞蛋煎好、生菜也洗凈干凈了，漢堡胚也有，這個時候可以讓孩子自己動手做了。
5、漢堡里擠上沙拉，然后放生菜、再擠一層沙拉；這個時候可以在旁邊。
6、然后把煎好的雞蛋放上，再蓋上上漢堡胚，完美的西式風味早餐就好了。