1、趙佶，宋朝第八位皇帝宋徽宗，先后被封為遂寧王、端王。他熱愛畫花鳥畫自成“院體”。是古代少有的藝術天才與全才。被后世評為“宋徽宗諸事皆能，獨不能為君耳”。
2、沈周，明代杰出書畫家。在沈周的繪國中以畫雞為題材者不下十余種，如上海博物館的《雄雞芙蓉圖》、臺北故宮博物院的《畫雞圖軸》等。
3、陳大羽（1912－2001）著名大寫意花鳥畫大師，書法家、篆刻家。以大寫意花鳥而著稱，尤擅畫雄雞，兼及山水、人物，作品氣勢宏偉，筆力雄健，渾厚酣暢。他對大寫意花鳥最大的貢獻，是一改傳統寫意文人畫溫文儒雅的氣質，而代之以豪放的個性風格和雄強的時代特征。