1、種植時間：紅蘿卜種植時間分為兩茬，主要是在夏季，也就是在7、8月份播下種子，這樣趕在11月份就能收獲。隨著市場的需求，現在也有了春天播種的品種，時間較早應在2-3月份，要是此時露地氣溫偏低，可選在3月中下旬到4月上旬，播的太早抽薹的時間相應提前，播的太晚容易出現水澇。

2、種植技術：適合在土層深厚、排水效果好的壤土中生長，黏土地的話需要保證排水良好通暢，決定了栽培是否成功，對土地進行深耕，施入基肥保證營養，可以選用腐熟的有機肥。篩選適宜的種子，在播種之前要泡在37℃的溫水中，等待12-16個小時后撈出，撈出來放在陰涼處晾干，這樣能利于后期出苗。播種之前要把土壤耙幾次，保證表層是平整的，上面撒上種子，覆蓋上1.5cm的土層，為了保證播種均勻，可以在里面摻上沙子。播種后澆上足量的水，保證土壤濕潤這樣使種子充滿活力。它們出苗速度很慢，雜草往往先長出來，所以需要噴灑農藥除去雜草。