拔絲山藥的做法 拔絲山藥的竅門 2562 2025-11-21 1、山藥洗凈去皮，切滾刀塊，用沸水燙后撈出。2、放入五成熱的油鍋中，炸熟至金黃色撈出。3、炒鍋內放油燒至四成熱（約100℃），用小火放入白糖溶化。4、炒至金黃色起泡時，迅速倒入山藥，翻勻糖液。5、盛入抹芝麻油的盤中，灑上芝麻，上菜時外帶一碗涼開水用筷子蘸水食用。 拔絲 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0