1、將買來的毛豆放入盆中，加水浸泡，并滴加入少量醋于水中，半個小時，毛豆外皮就變的非常松軟了，可以輕松去除外皮。
2、然后將帶有內部薄皮的毛豆置于籃子中，籃子最好選鏤空口稍大一點的，用水浸濕后，再用手來回搓幾遍，邊搓邊抖，幾分鐘即可。
3、最后將少數底部和中間的“漏網之魚”清理干凈，即可將毛豆完全去皮了。
1、將買來的毛豆放入盆中，加水浸泡，并滴加入少量醋于水中，半個小時，毛豆外皮就變的非常松軟了，可以輕松去除外皮。
2、然后將帶有內部薄皮的毛豆置于籃子中，籃子最好選鏤空口稍大一點的，用水浸濕后，再用手來回搓幾遍，邊搓邊抖，幾分鐘即可。
3、最后將少數底部和中間的“漏網之魚”清理干凈，即可將毛豆完全去皮了。