1、主料:牛肉300g,洋蔥100g,蒜10g。
2、調(diào)料:食鹽適量,醬油適量,料酒適量,調(diào)和油適量,沙拉醬適量。
3、準(zhǔn)備好食材。
4、牛肉洗凈后剁成肉絨。
5、洋蔥洗凈切小丁。
6、蒜頭切成蒜蓉。
7、切好的牛肉裝入一個(gè)稍大的碗里,加入適量鹽、醬油、料酒朝一個(gè)方向攪拌均勻,加入切好的洋蔥末跟蒜蓉,繼續(xù)朝一個(gè)方向攪拌。
8、攪拌均勻的牛肉搓成一個(gè)個(gè)小丸子。
9、鍋熱適量的油,待油溫?zé)岷笙伦龊玫呐H馔枳酉洛佌ㄖ潦焱浮?/p>
10、起鍋后瀝干油擠上沙拉醬即可食用。