1、提前稱好所需食材。
2、把全麥粉高筋粉倒進面包機中，不喜歡全麥的或者喜歡口感更細膩一點的，可以減少全麥粉的配比，加大高筋粉的量。
3、中間挖個小坑，把鹽和酵母放進去。
4、對角放白糖和速溶燕麥（燕麥是為了增加口感用的）。
5、打入倆雞蛋，黃油切小塊，放進面包機。
6、最后加牛奶，和面程序兩次（每次是12分鐘），沒有面包機就辛苦點手動和面就好。
7、全麥粉比例大，比全用高筋粉要干一些，如果全是高筋粉，這揉出來是一個光滑的面團，但無礙，無需加奶或水。
8、選擇粗糧面包程序，等兩個多小時就完事了。如果晚上做的，甚至可以睡一宿起來再處理。
9、烤制完成。