1、新疆山羊是一個(gè)古老的地方品種，主要產(chǎn)品是絨、奶和肉。

2、以肉多，絨細(xì)而柔軟、均勻、強(qiáng)力好為優(yōu)點(diǎn)，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。

3、分布于整個(gè)新疆，其中以阿爾泰山、天山南坡、昆侖山北麓的荒漠區(qū)較多，數(shù)量較集中的還有阿克蘇、咯什、克孜勒蘇、阿勒泰和哈密地區(qū)新疆山羊抓膘力強(qiáng)，在內(nèi)臟蓄積較多的脂肪。