1、活餌誘釣法。

鱖魚是肉食性魚類，以小魚、小蝦為主食。可用泥鰍做餌，長大約10厘米，鉤子掛背上。用鋒利的鉤尖從肛門附近的背部處皮下刺入。注意不要傷其脊骨和內臟，保持它的活性。

垂釣時，掛個泥鰍靠邊扔進石洞、石縫附近即可。泥鰍會自己鉆石洞、石縫。每個釣位釣4～5分鐘，沒魚就換位。釣上一條之后不要走。鱖魚一般都是成雙成對，很可能釣上第二條。一般鱖魚吃食迅猛，一口吞下釣餌就跑，此時應順勢提竿。

2、加墜釣法。

釣餌可用活的小泥鰍、小魚或小蝦從尾部的上端鉤入，不要弄傷活餌的內臟，保持其鮮活。鉤上有墜，不用魚漂。垂釣時將餌鉤輕輕放入釣點，將釣線繃直，慢慢提起。每提起大約30厘米就停住，讓鉛墜牽著魚餌游動，10秒鐘后如果無魚咬鉤，再向上提大約30厘米左右，如此重復向上。最后，將魚餌沉底重新開始。也可將餌鉤甩出，握住魚竿讓活餌在水底處于溯游緩緩前進狀態，當感到竿梢下彈有震動時，迅速提竿。

3、甩竿釣法。

甩竿釣法更適宜于夜釣。將泥鰍掛好，投入釣點，收線繃緊，將竿在岸邊放好，竿梢夾上小鈴。如此設置4、5支竿。一旦鈴響即觀察竿梢，如彎下或有大的震動應該揚竿收線提魚。