1、綱：魚綱；亞綱：輻鰭亞綱；目：鯰形目 ；科：鯰科；屬：鯰屬；
2、鯰魚即鲇魚，又名胡子魚、塘鲺，顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產于長江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節。
3、鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富，尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用。
1、綱：魚綱；亞綱：輻鰭亞綱；目：鯰形目 ；科：鯰科；屬：鯰屬；
2、鯰魚即鲇魚，又名胡子魚、塘鲺，顯著特征是周身無鱗、體表多黏液、頭扁口闊、上下頜各有4根條胡須，分布廣泛，主要產于長江和珠江流域，仲春至仲夏（4~7月）為最佳食用季節。
3、鯰魚是肉食性魚類，其肉質細嫩少刺、美味濃郁，富含蛋白質和脂肪，營養豐富，尤其適宜體質虛弱、營養不良之人食用。