1、深耕土壤，施足基肥。

香芋喜暖怕陽，不耐寒，要求高溫多濕的環境條件。氣溫13~15℃時球莖開始發芽，生長期要求20℃以上的溫度，球莖發育則以27~30℃為好。地上部怕霜凍，在選地時宜選地勢高、排水條件好、土質肥沃的沙質土壤，過于黏重的土壤、鹽堿地不宜種植。由于香芋喜疏松肥沃的土壤，因而冬前需冬翻凍土30厘米左右熟化土壤。要淺施基肥，基肥一般在冬前以結合冬翻施用腐熟的有機肥為好。基肥的施用量一般為667平方米施腐熟有機肥1500公斤或餅肥55公斤，播種時667平方米增施復合肥30~40公斤，必須注意的是在施用復合肥時要種肥分開，施在播種溝旁，以防影響全苗。

2、選種，催芽。

選擇頂芽充實、球莖粗壯飽滿、圓形、直徑1.5厘米左右、無病蟲、表面光滑、皮黃、芽眼明顯的完整薯塊作種，播前進行適溫催芽，當芽長1.0~1.5厘米時即可播種。

3、雙膜覆蓋，合理密植。

香芋一般于2月上、中旬播種，667平方米密度掌握在5000~5500株為宜，行距60~65厘米、株距20~25厘米。香芋宜深栽，便于球莖生長。播種溝深度為10厘米左右，播種時667平方米施糞肥600公斤，施在播種溝內，待糞肥落干后再播種覆土，起5厘米左右的小壟以有利排水，隨后667平方米用都爾100毫升噴霧于土表進行苗前除草并覆蓋地膜，加蓋小拱棚，保溫防早春霜凍。