1、先從廚房拿一個干凈的空碗，將適量的藕粉倒在碗里。

2、然后拿涼白開，或者涼的飲用水（涼水！涼水！），倒在藕粉上。注意涼水的量剛剛淹沒藕粉即可，不要太多。

3、用勺子將藕粉在涼水里攪散，注意這一步的目的就是讓藕粉均勻在涼水里溶解，藕粉很容易在涼水里溶解，形成水糊糊。

4、燒一壺開水。水燒開后，一次性快速在上一步準備好的水糊糊中沖入適量的開水，沖入后用勺子趕緊攪拌，攪拌的速度要快哦！（不能用熱水，一定要用剛燒開的水才能泡出來哦）

5、開水的量可自行掌握，想吃稠一點就少加點開水，想吃稀一點就多加點開水。根據買的藕粉不同，自己沖一回下次大概就知道加多少水了。

6、沖藕粉的時候可以放一點桂花或者紅棗，口感會比較豐富。如果愿意的話，推薦你也嘗試一下！