1、將大閘蟹綁好放置盆內(nèi)，注意一定要放在陰涼的地方，以免大閘蟹被熱死。盆中不能放水，盆上面用濕乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣能保證大閘蟹的生存環(huán)境不干不濕，以及能讓大閘蟹獲得足夠的氧氣。
2、將捆綁好的大閘蟹放入盆中，加少量水存放，但一定要切記水不能蓋過(guò)蟹嘴部分，讓它的得到水分的同時(shí)也能夠呼吸。如果水蓋過(guò)大閘蟹嘴部分，會(huì)導(dǎo)致大閘蟹缺氧而是死。
3、可以放在冰箱的冷藏柜里，不要放在冷凍柜，溫度控制在3—6攝氏度左右，擰干的濕毛巾蓋住。