1、開麻辣燙加盟店鋪要先找到合適的加盟品牌，比如吉阿婆麻辣燙、張亮麻辣燙等等。先給人家叫加盟的費(fèi)用之后再開始找店鋪。加盟的費(fèi)用一般在三萬元左右，名氣大一些的麻辣燙可能要五萬元甚至更高。

2、找到要加盟的麻辣燙品牌之后，就需要找麻辣燙店鋪準(zhǔn)備開店。小型麻辣燙的面積為50平米左右，單月月租在1萬元左右，大城市或者地價(jià)高的地方月租可能要達(dá)到2萬元每月或者更高，這部分投資如果是年付就可以和店鋪所有者商量房租，可以適當(dāng)降低一些。

3、之后就是店鋪裝修，麻辣燙店屬于快餐的一種，所以賺錢的主要來源是多吸引客流量，在單位時(shí)間內(nèi)客流量越大，則收益越高。畢竟麻辣燙的一個(gè)特點(diǎn)就是價(jià)格便宜，所以想要通過價(jià)格來賺錢基本是不可靠的，因?yàn)槎▋r(jià)過高會(huì)被全行業(yè)排斥，進(jìn)而會(huì)開不下去。店鋪裝修大概在2萬元左右，包括需要的桌椅板凳等等。

4、雇傭服務(wù)人員的費(fèi)用大概在每月1萬到1萬五左右，如果開店者自己也在店鋪內(nèi)服務(wù)的話，這個(gè)價(jià)格可以再低一些。

5、最后一點(diǎn)需要投資的就是原材料了，蔬菜和肉類都需要提前備好，這部分費(fèi)用每月基本在2萬元左右，如果種類比較多的話，那么可能會(huì)再高一些。

6、總體來說，加盟一家小型麻辣燙店鋪所需要的資金大概為9萬元左右，再高一點(diǎn)可以達(dá)到11萬元左右。需要注意的是加盟麻辣燙店鋪一定要有自己的特色，比如吉阿婆麻辣燙的特點(diǎn)就在于它的湯底為大骨熬制。這個(gè)特色也是新手投資者在開了店鋪之后的一個(gè)賣點(diǎn)，不然味道不能被消費(fèi)者記住，就很難吸引到回頭客，并且很容易被有特色的麻辣燙所擠兌。

7、新手開麻辣燙店想要賺錢的話最重要的就是要吸引到一些會(huì)經(jīng)常光顧的消費(fèi)者，為此可以在新開店鋪的初期搞一些活動(dòng)來吸引消費(fèi)者，對(duì)于經(jīng)常來光顧的客戶可以適當(dāng)?shù)馁?zèng)送汽水等，這樣會(huì)顯得更加人性化，也會(huì)吸引更多顧客前來光顧。雖然前期回本會(huì)慢一些，但是后期顧客多了，就不愁會(huì)賣不出了。