1、茄子是一種大眾蔬菜,而且烹飪方式有很多,有油炸爆炒紅燒涼拌等做法。茄子不僅味道很好,還具有非常好的降血壓效果,因此高血壓患者可以多食用茄子,但是預(yù)防心腦血管疾病最好不要選擇紅燒油炸,清炒或者涼拌茄子絲都有很好的效果。
2、菠菜也是常見的蔬菜之一,做法有很多種,菠菜炒雞蛋是生活中很常見的做法。菠菜的醫(yī)用療效很久之前就被認(rèn)識到,李時珍的《本草綱目》當(dāng)中記載,多吃菠菜可以通血脈,止渴潤爆,不管是菠菜的葉子還是菠菜的根,都有很好的降血壓以及補(bǔ)氣血的效果。
3、薺菜是一種野菜,在多數(shù)人的心目當(dāng)中,野菜含有的營養(yǎng)價值都是比較高的。薺菜的食用方法有很多種,熱炒、作餡料都可以,當(dāng)然薺菜也可以炒菜,炒雞蛋是非常受歡迎的一種制作方法。已經(jīng)有相關(guān)研究發(fā)現(xiàn),薺菜的純提取物在降血壓方面有著不錯的效果。
4、芹菜中含有的纖維素含量非常高,也是餐桌上經(jīng)常見到的一種食物。芹菜當(dāng)中不僅含有豐富的纖維素,還含有多種植物粗纖維以及礦物質(zhì)元素,比如鉀元素以及鈣元素,鉀元素對于保持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定有很大作用,因此可以達(dá)到很好的降血壓效果。