1、豆?jié){和牛奶有各自的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，不能相互代替，建議兩種都要飲用。
2、豆?jié){優(yōu)勢(shì)：豆?jié){的能量比牛奶低，豆?jié){含植物化學(xué)成分對(duì)人體有重要的保健作用，不含膽固醇而且不飽和脂肪酸含量多。
3、牛奶優(yōu)勢(shì)：鈣含量比豆?jié){高，豆?jié){只有牛奶的1/4，牛奶含維生素B1高于豆?jié){。
4、牛奶和豆制品都是過(guò)敏原（豆制品也能導(dǎo)致一部分人過(guò)敏）；氨基酸組成都接近人體需求。