1、首先，山楂的口味偏酸，胃口不好的人，可以把山楂當成是開胃的良品，山楂對于食欲不振、消食解膩還是有一定的功效的。

2、其次要注意有胃病的人群還是要少吃山楂，因為有胃病的人本來就會出現返酸水的情況，所以有胃病的人群要少吃或者干脆不吃山楂。

3、再就是要注意孕婦不要吃山楂。懷孕的人可以適當吃山楂，不能多吃。山楂對子宮有興奮的作用，孕婦吃完之后會導致子宮收縮，可能會有流產的情況，因此最好是少吃。再吃山楂就有可能誘發流產。

4、兒童也最好不要吃山楂。兒童的牙齒正在發育階段，尤其是換牙期的兒童，山楂中除了果酸還含有發酸糖類，對于牙齒有腐蝕作用，會影響兒童牙齒的生長。

5、還有就是要注意空腹不適合吃山楂。山楂含有大量的有機酸、果酸，空腹吃，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃發脹滿，泛酸，如果你在空腹時吃會增強饑餓感并加重原有的胃痛。

6、脾胃不好的人不要吃山楂。對于脾胃不好的人來說，則要少吃山楂，過量可能導致胃結石。

7、吃完山楂以后要記得漱口，不然山楂條里面的各種成分對牙齒的損壞度極高。