1、補(bǔ)腎:
谷物具有滋補(bǔ):氣血補(bǔ)腎的功效,但當(dāng)屬小米具有最強(qiáng)的補(bǔ)腎功能。小米是寒性食物,口味略帶咸味。所以應(yīng)該注意的是,寒冷和身體虛寒的人應(yīng)該少吃小米。咸味是在腎臟中起到補(bǔ)充能量的作用,因此小米具有益腎的作用。正是如此,李時(shí)珍把小米稱為腎之谷。
2、促進(jìn)消化:
小米的主要功效是補(bǔ)脾健脾,可以改變吃飯時(shí)反胃的情況,身體長期虛弱的人,吃小米可以改善這種情況。中醫(yī)理論認(rèn)為黃色和甘味甜味入脾養(yǎng)胃,從味道來看,小米是甘咸的。因此,小米有助于提高消化體統(tǒng)代謝,對(duì)腹瀉以及糖尿病也起到改善作用。
4、提高女性免疫力和美容:
小米中豐富的氨基酸有助于防止流產(chǎn),具有抗菌和預(yù)防女性陰道炎癥的作用,含有雌激素類物質(zhì),具有很強(qiáng)的滋陰效果。食用小米能有效減少皺紋和色素沉淀,起到面部護(hù)理的作用,對(duì)于女性起到美容效果,是一種非常好的食療選擇。