1、木耳和蘿卜都是寒性的，這兩種一起吃容易導(dǎo)致皮炎。木耳當中含有過敏源，一些特殊體質(zhì)的人最好不要將木耳和蘿卜防止一起吃。

2、木耳和海螺。木耳有較多的脂類和膠質(zhì)，它們會與海螺中的生物活性物質(zhì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者一起食用容易消化不良，嚴重可能會中毒。

3、木耳和野鴨。我們知道木耳是寒性的食物，野鴨也是，這兩種一起吃，對腸胃會造成負擔，嚴重的可能會消化不良。

4、黑木耳和維生素A是相克的，木耳當中含有多種維生素，服用維生素再吃木耳，可能對導(dǎo)致藥物蓄積。木耳當中的一些化學(xué)成分對合成維生素是有一些破壞作用的。

5、鵪鶉肉與黑木耳相克，黑木耳膽固醇含量很低，而鵪鶉肉會增加血液黏稠度，二者同食不利于效用發(fā)揮。