1、西葫蘆的營養(yǎng)價(jià)值：

西葫蘆里面含有非常豐富的維生素，鈣質(zhì)，鉀元素，鐵元素，鋅元素，膳食纖維，蛋白質(zhì)，脂肪，是一種脂肪低，熱量低，水分多的蔬菜，比起其他的蔬菜營養(yǎng)價(jià)值要高出很多，能夠達(dá)到潤肺止咳，減肥清熱利尿作用。

2、西葫蘆的功效作用：

（1）預(yù)防糖尿病，西葫蘆里面含有葫蘆巴堿，是可以讓胰島素分泌變得更多的，這樣就能改善糖尿病以及預(yù)防糖尿病出現(xiàn)。

（2）清熱解毒，西葫蘆還可以達(dá)到消腫散結(jié)以及潤肺止咳作用，除煩止渴，清熱利尿的效果也非常不錯(cuò)，當(dāng)出現(xiàn)煩渴，腎炎，肝硬化腹水，腹脹問題，就可以吃一些西葫蘆輔助治療。

（3）增強(qiáng)肝腎功能，西葫蘆可以預(yù)防腎臟或者肝臟出現(xiàn)病變，經(jīng)常吃一些能夠讓肝腎功能變得更好，也可以讓細(xì)胞變得更加有活力。

（4）減肥瘦身，西葫蘆里面含有非常多的纖維素，能夠讓胃腸蠕動速度變得更快，也可以讓新陳代謝速度變快，減肥的效果非常好。

（5）抗癌防癌，西葫蘆里面還有干擾素，能夠讓身體干擾素產(chǎn)生更多，也可以讓免疫力提高，抵抗癌癥抵抗病毒的效果非常不錯(cuò)。

（6）美容養(yǎng)顏，西葫蘆里面含有非常豐富的維生素，能夠讓皮膚細(xì)胞變得更加活躍，皮膚的顏色就能變得更加均勻，也可以提供皮膚所需要的養(yǎng)分，暗沉的情況就能有所緩解。