1、紅薯粥
做法:紅薯洗凈、切成塊狀,瀝干水份;在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;再加入適當的水,然后把米飯倒在紅薯上,小火燜熟即可。
2、紅薯粉圓
做法:紅薯去皮切片蒸熟,放在大碗里碾成紅薯泥。乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用過多,能將薯泥揉成團即可)。用手捏捏揉揉,最后成為一個光滑的薯泥面團,取一部分薯泥團搓成長條,切成小段。滾上一些淀粉防粘,裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用。
1、紅薯粥
做法:紅薯洗凈、切成塊狀,瀝干水份;在炒鍋里加入油,把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;再加入適當的水,然后把米飯倒在紅薯上,小火燜熟即可。
2、紅薯粉圓
做法:紅薯去皮切片蒸熟,放在大碗里碾成紅薯泥。乘熱加入番薯淀粉和少量糖粉(量不用過多,能將薯泥揉成團即可)。用手捏捏揉揉,最后成為一個光滑的薯泥面團,取一部分薯泥團搓成長條,切成小段。滾上一些淀粉防粘,裝入保鮮袋或保鮮盒速凍保存慢慢享用。