1、油茶樹可以施復合肥。復合肥是指在氮、磷、鉀三種養分中，至少有兩種養分且由化學方法制成的肥料。復合肥宜做基肥、追肥。復合肥的養分總量一般比較高，營養元素種類較多，一次施用復合肥，至少同時可供應作物兩種以上的主要營養元素。復合肥分解較慢，若播種時用復合肥做底肥時，應根據油茶生長需肥規律在追肥時及時補充速效氮肥，以滿足油茶營養需要。

2、氮肥。適用于一般土壤，能使油茶枝葉生長旺盛，提高果實品質和產量，可作基肥、追肥，但是長期使用可能導致土壤板結。

3、鉀肥。常作基肥，也可作追肥，但不能作種肥，否則大量的氯離子會危害種子發芽和幼苗生長。在中性或酸性，±壤上施用氯化鉀最好與有機肥或磷礦粉配合施用，一方面可以防止土壤酸化，另一方面還能促進磷的有效化。

4、磷肥。供給植物磷元素，具有改良堿性土壤作用，可作基肥、根外追肥、葉面噴灑。與氮肥混合使用，有固氮作用，減少氮的損失。能促進植物的發芽、長根、分枝、結實及成熟。