1、最早總結(jié)江南水稻栽培的書(shū)是《陳旉農(nóng)書(shū)》。

2、《陳旉農(nóng)書(shū)》是論述中國(guó)宋代南方地區(qū)漢族農(nóng)事的綜合性農(nóng)書(shū)。陳旉以前的農(nóng)書(shū)，多為北方黃河流域一帶的漢族農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，本書(shū)則為第一部反映南方水田農(nóng)事的專(zhuān)著，本書(shū)在養(yǎng)牛和蠶桑部分也有詳細(xì)的論述，反映了中國(guó)古代漢族農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)到宋代達(dá)到了新的水平。

3、作者陳旉在真州（今江蘇省儀征市）西山隱居務(wù)農(nóng)，于南宋紹興十九年(1149)七十四歲時(shí)寫(xiě)成此書(shū)，經(jīng)地方官吏先后刊印傳播。明代收入《永樂(lè)大典》，清代收入多種叢書(shū)。18世紀(jì)時(shí)傳入日本。