1、人心果每年的9-10月份成熟。
2、由于人心果年多次開花，果實發育先后相差極大，故除了要充分成熟才采收外，要分期采收，先熟先采收。未熟果實采后雖也會軟化，但品質差，成熟時的人心果雖果肉尚硬，但由于果皮很薄，易損傷，故同樣要強調輕采、輕放和輕運，避免一切機械傷。
1、人心果每年的9-10月份成熟。
2、由于人心果年多次開花，果實發育先后相差極大，故除了要充分成熟才采收外，要分期采收，先熟先采收。未熟果實采后雖也會軟化，但品質差，成熟時的人心果雖果肉尚硬，但由于果皮很薄，易損傷，故同樣要強調輕采、輕放和輕運，避免一切機械傷。