1、糯米粉可以做面包。步驟。先將所有的材料稱重放在一個干凈無水的盆中，攪拌均勻，揉成面團。

2、揉好的面團需要發酵一會，發酵時間需根據室溫來決定，我這個是發酵了12小時，發酵好的面團會是原來面團的兩倍。將發酵好的面團拿出，放在不沾墊上搟成圖片上那樣，然后在切成10等份或者12等份。

3、卷好的面包卷進行二次發酵，如第一次發酵時間過長，可適當縮短二次發酵時間。發酵好的面包涂上一層全蛋液就可進烤箱開烤。

4、上下火180°烤25~30分鐘，烤制過程中需注意，面包上色之后需要及時加蓋錫紙，防止表面被烤焦。好的面包出爐，出爐之后晾涼即可開吃啦。