1、準備好3個土豆！
2、洗干凈去皮，給他們切成長長的細條，就按照平時去肯德基吃的薯條的那樣規格來切，每一條的寬最好不要超過一厘米，長度當然是越長越好拉。
3、然后用鹽水把土豆泡個10來分鐘吧！
4、把泡了鹽水的土豆拿出來，放入開水中，用大火大約煮上二三分鐘，只要薯條熟了就可以出鍋了。提醒親千萬可別煮過頭了，這土豆煮化了那可就不成型了。
5、把煮過水的薯條拿出來，瀝去水分，散著平鋪開來晾涼。
6、速凍！把薯條放冰箱里面去凍，凍得硬邦邦之后 隨時可以拿出來炸 就像超市買的的速凍薯條那樣。
7、鍋中加油加熱，用小火炸。分2次， 先炸2.5分鐘 出鍋后 放著 等你想吃的時候再炸一分鐘 ，出鍋。
8、趁熱撒上鹽之類的調料。還可以配上番茄醬一起吃。