1、芹菜：通便刮油降血脂。芹菜向來就有著“負卡路里”食物美稱，本身熱量極低，是減肥最好的食材之一；芹菜還含有豐富的膳食纖維，能促進腸胃蠕動，促進宿便的排出，并刮去腸道內淤積的脂肪。

2、韭菜：高纖壯陽降血脂。韭菜富含膳食纖維和鋅，在壯陽的同時，還能促進腸胃蠕動，具有吸油的功效；經常食用清炒或者煮的韭菜，能有效降低血脂，并且對正常排便有著很好的效果。PS: 燒烤攤上的韭菜由于添加了太多的添加劑和油，建議減肥人士盡量不要吃。

3、木耳：低卡低脂防癌。木耳的熱量和脂肪含量極低，富含膠質和各種維生素；膠質對人體腸道有很好的潤滑效果；木耳中含有的煙堿酸、核黃素等生物活性物質有一定的抗癌作用。

4、海帶：血管腸道清道夫。海帶中還有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，可以迅速的清除腸壁中多余的膽固醇和食物殘渣，并在消化吸收后能清理血管壁；多吃海帶還有助于胃液分泌，促進消化。

5、玉米：清腸防止動脈硬化。玉米含有豐富的膳食纖維和大量不飽和脂肪酸，其中所富含的亞油酸能保護腸道，降低腸道對有害物質的吸收，還能清除血液中過量的膽固醇，防止動脈硬化。

6、蘋果：美容補水減脂。蘋果熱量很低，一個蘋果所含的熱量只有60千卡左右；蘋果里面還含有大量的水溶性物質，多吃水果能幫助人體補充水分；蘋果中含有的蘋果酸對減肥瘦身的效果特別好。

7、洋蔥：血脂殺手。洋蔥富含二烯丙基硫化物，有預防血管硬化，降低血脂的作用；洋蔥能幫助人體清除體內的氧自由基，增強機體新陳代謝的能力；洋蔥還含有斛皮質類物質，有著通便消腫的功效；多吃洋蔥對減輕體重，控制血脂，促進消化有著不錯的功效。

8、豆腐：低脂高鈣高蛋白。豆腐脂肪含量低，蛋白質含量高。平均100克豆腐中蛋白質含量15.7克，脂肪含量8.6克。其脂肪為不飽和脂肪，而且沒有膽固醇，素來有“植物肉”的美稱。豆腐有著不錯的飽腹感，即使吃得少也不容易餓。

9、蘑菇：清除體內重金屬。蘑菇含有大量的人體很難消化的粗纖維、木質素等，能夠保持腸道內水分，吸走多余的膽固醇和糖分；蘑菇還有復合糖鏈成分，能吸附腸道內的重金屬，保持腸道健康。

10、黑豆：飽腹抗氧化。黑豆飽腹感很強，有助于美體瘦身；黑豆中含有的異黃酮、黑豆色素、皂苷和多糖類物質能有很強的抗氧化，修復細胞膜的作用，在保護腸道的同時，降低食物中的有害物質對人體的傷害。