1、簡易甜品點心不用烤箱的方法，例如【大米糕】-食材：大米200克、面粉100克、牛奶200克、白糖2勺、酵母4克、無鋁泡打粉2克。做法：大米提前泡八個小時，牛奶備好。

2、放入料理機加200克牛奶，打成糊。

3、倒在容器中，加2勺白糖。

4、酵母用少量溫水化開，加入米糊中。

5、加入100克過篩后的面粉，攪拌均勻。

6、直到非常細膩的米粉糊，狀態是濃稠可以流動的糊狀。

7、蓋好蓋子在室溫下發酵，發30分鐘左右，.發酵好后，表面有很多泡泡。

8、將米糊倒至不粘模具7分滿，我倒的有點滿，輕震出米糊中的大氣泡，可依個人喜好放入棗，葡糖干。

9、放入沸騰的蒸鍋，大火蒸15分鐘左右，取出，晾到不太燙手了，就脫模，美味的大米糕就完成了。10、一股米香味撲鼻而來，香噴噴好吃看得見。

11、把大米變個花樣，做成好吃的小甜點，孩子們不僅不會拒絕，反而會搶著吃哦。