1、首先準備食材蘑菇一份，清水清洗備用。雞蛋一個，面粉一份。將雞蛋打碎在面粉中，然后進行攪拌。可以加入適量的清水，攪拌均勻即可。
2、將蘑菇與面粉混合在一起，讓蘑菇中都沾滿面粉。然后鍋中倒入食用油，將蘑菇直接放在鍋中進行煎炸。幾分鐘之后，等到表面變得金黃，就可以將蘑菇撈出。
3、準備蔥姜蒜等食材，與蘑菇一起翻炒這樣更加入味。將準備好的洋蔥等食材放入鍋中與蘑菇簡單翻炒之后，倒入適量的食鹽等調料就可以出鍋了。
1、首先準備食材蘑菇一份，清水清洗備用。雞蛋一個，面粉一份。將雞蛋打碎在面粉中，然后進行攪拌。可以加入適量的清水，攪拌均勻即可。
2、將蘑菇與面粉混合在一起，讓蘑菇中都沾滿面粉。然后鍋中倒入食用油，將蘑菇直接放在鍋中進行煎炸。幾分鐘之后，等到表面變得金黃，就可以將蘑菇撈出。
3、準備蔥姜蒜等食材，與蘑菇一起翻炒這樣更加入味。將準備好的洋蔥等食材放入鍋中與蘑菇簡單翻炒之后，倒入適量的食鹽等調料就可以出鍋了。