春筍要焯水嗎 春筍為什么焯水講解 3626 2025-11-26 1春筍要焯水。“烹飪春筍之前需要焯水。：春筍本身含有一些苦味，焯水過后，這個苦味就會變淡，甚至可以完全去除，味道會更鮮美。2、春筍含有難溶性草酸鈣和粗纖維素，不利于消化，用水焯一下，會軟化這些元素，更好易消化一些。” 春筍 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0