小蘇打和洗潔精刷碗各有各的優勢，可以考慮的因素如下：
1、小蘇打和洗潔精都有去油污的作用。如果是用食用小蘇打是比洗潔精殘留物要少一些，相對安全一些。但是不管是小蘇打還是洗潔精都要徹底沖洗干凈才行。
2、另外弱堿性溶液清除油脂的原理是，脂肪遇堿生成為脂肪酸鹽和甘油，所以有多少油就要相應地配多少堿基。
3、而洗潔精主要成分是表面活性劑，只是吸附脂肪分子使之分散在水中不能形成張力而無法附著在盤子上。顯然洗滌靈的去油效果會比堿性溶液更加好。
小蘇打和洗潔精刷碗各有各的優勢，可以考慮的因素如下：
1、小蘇打和洗潔精都有去油污的作用。如果是用食用小蘇打是比洗潔精殘留物要少一些，相對安全一些。但是不管是小蘇打還是洗潔精都要徹底沖洗干凈才行。
2、另外弱堿性溶液清除油脂的原理是，脂肪遇堿生成為脂肪酸鹽和甘油，所以有多少油就要相應地配多少堿基。
3、而洗潔精主要成分是表面活性劑，只是吸附脂肪分子使之分散在水中不能形成張力而無法附著在盤子上。顯然洗滌靈的去油效果會比堿性溶液更加好。