1、選擇一塊光照充足并且排水良好的區域。光照充足的話你將種出最大號的辣椒，不過它們也可以在有一點陰涼的地方生長。但是要避免把辣椒種在沒有任何陽光的地方。如果你院中的土壤很硬或者下雨的時候容易灌滿水，那么最好修一個抬高的苗床來種辣椒。

2、辣椒最適合種在pH值為6.2到7.0的土壤中。不過，也可以在pH值較高的土壤中種植，因為辣椒可以在弱堿性的土壤中生長。如果你的土壤酸性較高，那么可以加一點石灰石或者草木灰來中和pH值。如果你的土壤堿性較高，那么加入松針或者泥煤苔可以中和pH值。

3、把化肥混到土中，把石塊拿掉，并且要把大的土塊弄散。化肥包括魚粉、雞糞或者在當地的園藝中心可以買到的預先調好的化肥。用手除去所有的雜草這樣可以避免它們在辣椒田中泛濫成災。