紅燒魚怎么做不辣 你知道嗎？ 1514 2025-11-26 1、紅燒魚不辣的做法如下：魚洗凈，用姜粉料酒鹽入味，約10分鐘。西蘭花燙熟備用，蔥姜蒜整棵拍松。2、整個魚身裹上干淀粉。3、大火熱鍋，用姜擦鍋防粘。涼油入鍋，油倒少半鍋，燒到七分熱，放魚入鍋，大火炸，晃鍋防粘。 炸魚時不要翻動魚，晃鍋，用湯勺往魚身澆熱油，炸至表面硬了后，裝盤。4、做糖醋汁:把鹽，糖醋，料酒，生抽，老抽，蠔油，番茄醬，水放入碗中調(diào)勻。鍋留少量油，放入蔥姜蒜，都是整棵拍松，爆香。倒汁，燒沸，放魚，用勺將汁澆魚身上，收汁，出鍋裝盤澆汁。用西蘭花香菜香蔥，點綴。 你知道 ?? 點贊 0 ?? 點踩 0 ? 收藏 0